Не чай, а вбивця: напій, що руйнує печінку та шлунок

​Вживання охололого або повторно завареного чаю може становити серйозну загрозу для здоров’я, особливо для печінки та шлунково-кишкового тракту.​

Експерти застерігають: чай слід споживати лише протягом 15–20 хвилин після заварювання. Після цього часу в напої починають накопичуватися шкідливі речовини, зокрема дубильні сполуки та азотисті компоненти, які можуть утворювати на поверхні рідини плівку. Ця плівка містить елементи, такі як гуанін, кофеїн та теофілін, які негативно впливають на організм.​

Залишений на тривалий час чай стає сприятливим середовищем для розвитку патогенних мікроорганізмів. Протягом 24 годин у такому напої може з’явитися пліснява, а повторне його заварювання не усуває шкідливих речовин, які можуть викликати алергічні реакції, болі в животі та навіть сприяти розвитку виразкової хвороби.​

Тому для збереження здоров’я рекомендується вживати свіжозаварений чай і уникати його повторного використання після охолодження.