10 найкращих продуктів для зниження холестерину

Холестерин – дуже відносна річ, він не завжди шкідливий, як звикли вважати. Невелика кількість холестерину допомагає будувати структуру клітинних мембран і виробляти гормони. Натомість високий рівень поганого холестерину – шкідливий для наших артерій, пише 24 канал.

Експерт із дієтичного харчування, лікар Сунні Патель у коментарі популярному британському онлайн-виданню назвав 10 найкращих, з погляду доказової медицини, продуктів для зниження високого рівня холестерину.

Якщо кровоносні судини містять занадто багато холестерину, вони можуть “засмітитися”, що збільшує ризик виникнення проблем зі здоров’ям – від серцевих захворювань і до інсульту.

Найкращі продукти для контролю рівня холестерину

• Овес і цільні зерна: ячмінь, лобода, коричневий рис і цілозерновий хліб, містять клітковину та поживні речовини, які підтримують здоров’я серця.
• Жирна риба: скумбрія, сардини та форель – чудове джерело омега-3 жирних кислот.
• Горіхи: як і в жирній рибі, жири, приховані в горіхах, є корисними для серця.
• Бобові: квасоля чи сочевиця – ідеальні варіанти. Бобові можуть бути рівноцінній заміні тваринному білку з високим вмістом насичених жирів, які підвищують рівень поганого холестерину.
• Фрукти і ягоди: яблука, апельсини, виноград, полуниця і чорниця, багаті на розчинну клітковину й антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця.
• Овочі багаті клітковиною та іншими поживними речовинами і є основним продуктом дієти, що знижує рівень холестерину.
• Авокадо: цей фрукт може допомогти підвищити рівень хорошого холестерину, а також знизити рівень поганого.
• Оливкова олія – багата на мононенасичені жири й антиоксиданти і є гарною альтернативою насиченим жирам під час приготування їжі або в заправках для салатів.
• Соєві продукти: від тофу до соєвого молока, соєві продукти містять рослинні сполуки, ізофлавони, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину.
• Чорний шоколад із високим вмістом какао (70% і більше) містить антиоксиданти та флавоноїди, які можуть мати позитивний вплив на здоров’я серця.

Читайте також: Як привчити себе пити воду частіше: 5 ефективних лайфхаків

Норми холестерину

Норми загального холестерину в крові:

• 5 ммоль/л або менше для людей, що не знаходяться в групі ризику
• 4 або менше для людей, що в групі ризику

“Поганого” холестерину (ліпопротеїнів низької щільності):

• 3 ммоль/л або менше для людей, що не знаходяться в групі ризику
• 1,8 ммоль/л або менше для людей, що в групі ризику

Ідеальний рівень “хорошого” холестерину (ліпопротеїнів високої щільності) – понад 1 ммоль / л