Як визначити чи натуральне вершкове масло: перевірені способи

Вершкове масло є в кожному холодильнику. Кожна господиня хоче, щоб продукт був якісним. Перевірте масло вдома за допомогою деяких перевірених способів. 

Про це повідомляє Книга порад.

Масло виготовляють з молока та вершків. Такий продукт не може коштувати дешево. На 1 кг масла витрачається 20 літрів вершків. Тому, якісне масло не може коштувати 40 грн. У якісного масла молочний відтінок, а не жовтий чи білий. При нарізці масло кришиться та блищить на зрізі. Воно тверде та гладке. Натуральне масло швидко не розтане після заморожування.

Щоб перевірити продукт вдома, покладіть шматочок в окріп. Підробка зробить воду мутною, а на поверхні утвориться жирова плівка. Якщо на пательні масло димиться та неприємно пахне — підробка.

Читайте також: У Міноборони пояснили, що буде з “обмежено придатними” після скасування цього статусу

Покладіть шматок масла в морозилку та залиште на 60 хвилин. Якщо після заморожування масло кришиться — воно справжнє.

Проведіть експеримент. Для цього потрібно розтопити трохи масла та додати до нього декілька крапель йоду. З натуральним маслом не буде реакції та йод зникне за пару годин. Якщо суміш бордова — це не масло, а підробка.