Рецепт легкого гречаного супу на обід
Гречаний суп — це відмінний обід. У ньому міститься велика кількість корисних речовин: вітаміни групи B, Р, А, С, Е, Н, калій, йод, хром, магній, фтор, натрій, залізо тощо. А завдяки овочам у складі — моркві, картоплі, цибулі, а ще зелені — він стає справжньою вітамінною бомбою.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Якими б ми не були патріотами та як би ми не любили борщ, інколи організм потребує легкої першої страви. Про це пише shuba.
Інгредієнти
- Курятина – 400 г
- Картопля – 3 г
- Гречана крупа – 120 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія соняшникова – 30 г
- Лавровий лист – 1 шт.
- Сіль на смак
- Перець чорний мелений на смак
- Спеції на смак
- Зелень на смак
Приготування
М’ясо помийте, покладіть у каструлю з холодною водою, посоліть і поставте варитися на 40 хвилин.
Читайте також: Ніжний паштет з курячої печінки який смакує всім: простий рецепт
Картоплю, моркву, цибулю почистьте, помийте і поріжте шматочками. Спасеруйте на сковороді з олією.
Гречку помийте, покладіть все у бульйон і варіть 20 хвилин. Наприкінці додайте лавровий лист, спеції, сіль, перець та прокип’ятіть декілька хвилин. Додайте помиту і порізану зелень.
Стати автором!
Якщо Ви хочете вести свій блог на сайті Час-Дій, напишіть нам: [email protected]