Запіканка з картоплею та фаршем: простий рецепт смачної страви

Картопляна запіканка з фаршем підійде як для святкового столу, так і на повсякдень. Адже ця страва доволі ситна, ароматна та смачна. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• картопля – 4-5 шт
• фарш (свинячо-яловичий) – 500 г
• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• томатний соус – 5-6 ст. л.
• сир – 150г
• майонез – 2 ст. л.
• цукор – 1 ч. л. без гірки
• паприка – 0,5 ч. л.
• сухий часник – 0,5 ч. л.
• орегано – 0,5 ч. л.
• сіль і перець на смак
• олія для смаження

Приготування:

1. Картоплю чистимо та відварюємо до готовності.
2. Тим часом на пательні смажимо цибулю, моркву з додаванням цукру. Кладемо фарш, спеції, розминаємо лопаткою.
3. Через 10хв додаємо томатний соус, тушимо до випаровування рідини.
4. Картоплю ріжемо кільцями, складаємо у форму для випікання, солимо, до картоплі додаємо спеції за смаком, вливаємо 50г гарячої води. Змащуємо майонезом, викладаємо фарш, посипаємо сиром.
5. Ставимо в розігріту духовку 200 градусів на 20хв.

Смачного!