Запечена картопля з лимоном: простий рецепт до святкового столу

Хочеш здивувати гостей? Запечена картопля з лимоном буде ідеальним варіантом для тебе. Цей рецепт не потребує багато зусиль, максимально простий та смачний.

Інгредієнти:

▪️ 1 кг. картоплі 

▪️ 3 столові ложки оливкової олії 

▪️ 2 лимона 

▪️ 1 столова ложка меленого коріандру 

▪️ 1 столова ложка сушеного орегано 

▪️ щіпка солі 

▪️ щіпка меленого чорного перцю  

Приготування запеченої картоплі з лимоном:

Покласти очищену і нарізану навпіл картоплю у киплячу солону воду, варити 10-12 хвилин. Злити воду і на хвилину залишити картоплю в друшляку. 

Налити оливкову олію у форму для запікання і поставити її у розігріту до 200°С духовку на декілька хвилин. 

У розігріту олію викласти картоплю і скибочки лимона, посипати зверху коріандром, орегано, а також сіллю і перцем. Ретельно перемішати, щоб картопля була повністю покрита олією.

Запікати в духовці 45-60 хвилин, в залежності від вашою духовою печі, періодично перевертаючи картоплю, щоб вона рівномірно покрилася золотистою скоринкою.  

Читайте також:  Апетитні гарячі бутерброди з ковбасою та сиром в духовці

Запечена картопля з лимоном виходить неймовірно ароматною, хрусткою і дуже апетитною. При бажанні, можна додати в картоплю перед випічкою часниковий порошок за смаком, а також сушену зелень. Картоплю бажано нарізати великими шматочками, щоб картопля вийшла хрустка зовні і ніжна всередині.