Буває так, що до немає чого взяти до чаю, але дуже хочеться, чимось похрумтіти. У такому випадку, ми пропонуємо спекти традиційні українські пряники.
В глибоку миску всипте 400 г борошна, ½ ч. л. розпушувача, 100 г цукру, вбийте 1 яйце та влийте 250 мл кефіру 2,5%. Перемішайте ложкою, а потім присипте робочу поверхню борошном та вимішайте тісто так, щоб воно не липло до рук. Можете скористатися кухонною машиною з насадкою гак. З тіста зробіть кульку, загорніть в харчову плівку та залиште відпочивати на 20 хвилин.
Після цього відріжте від тіста невеличкий шматок, розкатайте його круглої форми завтовшки 3-4 мм.
Наріжте смужки шириною 5-7 см та виріжте з них ромби довжиною 9-10 см.
Посередині кожного ромбу зробіть надріз 4 см та один край протягніть через отвір по середині.
Розігрійте пательню з 500 мл соняшникової олії. Викладайте ромби з тіста та смажте з обох боків, перевертаючи шумівкою до появи рум’яної скоринки.
Читайте також: ЗСУ, ймовірно, влучили по системам ППО окупантів у Маріуполі – Андрющенко
Готові вергуни викладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб увібралася зайва олія. Як остигнуть – притрусіть 50 г цукрової пудри та подавайте до столу.
Причини головного болю можуть бути різні. Зазвичай це перевтома, ГРВІ, високий артеріальний тиск, стрес, нестача…
Кускус, популярний у багатьох кухнях світу, останнім часом став доступним і на полицях наших магазинів.…
Ваші золоті прикраси втратили свій блиск і вкрилися пилом? Не варто хвилюватися, адже є простий…
Молоді саджанці ніжні та вимогливі до умов вирощування. Вони досить просто можуть перестати рости. Помилки…
Керівник Головного управління розвідки (ГУР) Міноборони Кирило Буданов вважає месенджер Telegram загрозою українській національній безпеці,…
На Закарпатті чотирьох ухилянтів, які 5 днів блукали горами, затримали. Чоловіків, які планували перепливти Тису,…