Суспільство

Український зелений борщ із консервованим щавлем: як приготувати

Чудовою ідеєю буде зварити на обід зелений борщ. Це смачно та швидко, особливо якщо є готовий бульйон. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Кількість порцій: 6

Загальний час приготування: 40 хв.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • картопля 4 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • щавель консервований 0.5 л
  • яйця 3 шт.
  • коріандр за смаком
  • лавровий лист 1 шт.
  • зелень 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • бульйон 2.5-3 л

Зелений борщ: приготування

Очистити, помити та дрібно нарізати картоплю.

Цибулю ріпчасту очистити, помити, дрібно нарізати.

Налити в каструлю бульйон (2,5-3 л). Закип’ятити та додати картоплю. Дати скипіти.

Потім додати цибулю. Варити на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.

Відкрити баночку консервованого щавлю.

Викласти щавель у каструлю. Посолити та додати спеції.

Вибити у глибоку тарілку яйця. Додати трохи води (50 мл). Ретельно збити віночком.

Підготовлені яйця влити тонким струмком у каструлю, помішуючи ложкою, ретельно все перемішати. Дати борщу закипіти. Варити 5 хвилин. Помити та нарізати зелень, додати до борщу. Накрити кришкою та зняти з вогню. Дати борщу настоятись 10 хвилин.

Зелений борщ із консервованим щавлем готовий. Подавати борщ із сметаною. Смачного!

Читайте також: Смачна шаурма вдома за 15 хвилин

Б. Радько

Недавні новини

Як оформити інвалідність в Україні 2024: куди звертатися та які документи необхідні

Інвалідність — втрата здоров’я, що призводить до обмеження життєдіяльності особи у зв’язку із травмою або…

58 хв. ago

Які документи потрібно мати з собою для отримання броні та відстрочки від мобілізації?

Перелік документів для отримання броні та відстрочки від служби в армії. Речник Полтавського обласного ТЦК…

2 години ago

Названо знаки Зодіаку, для яких травень стане найвдалішим місяцем

Останній місяць весни принесе багато позитивних змін, але трьом знакам Зодіаку пощастить більше за інших.…

3 години ago

На Черкащині застілля закінчилося жорстоким вбивством

На Черкащині засуджено 30-річного жителя м. Канева за фактом нанесення тяжких тілесних ушкоджень, що спричинили…

4 години ago

На Житомирщині чоловік живцем згорів у власній квартирі

Мешканець Житомирщини живцем згорів у власній квартирі. Ймовірно, це сталося через необережність під час куріння.…

5 години ago

рф проведе навчання для відпрацювання використання тактичної ядерної зброї

Міністерство оборони росії анонсувало проведення навчань для відпрацювання застосування нестратегічної (тактичної) ядерної зброї. Повідомляється, що…

6 години ago