Цезар – це класична та улюблена багатьма страва, яка повинна бути у раціоні кожного українця. Окрім того, що він корисний, він ще й дуже смачний, тому ми навчимо вас його готувати.
Для салату:
Для соусу:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Зачистьте 150 г курячого філе від жиру та плівок і поріжте брусочками завтовшки не більше 5 мм. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього шматочки курячого філе. Посоліть до смаку, додайте 1-2 дрібки паприки. За бажанням використовуйте копчену паприку. Зріжте скоринку з 2-х шматочків білого хліба та наріжте великими кубиками. Викладіть на деко разом з куркою. Поставте запікатися на 10 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. За необхідності можете трохи збільшити час приготування, але будьте уважні, курка не повинна бути сухою. Готові шматочки курки та хліба дістаньте з духовки та дайте їм охолонути до кімнатної температури.
Приготуйте заправку салату. Подрібніть ножем 8 анчоусів. Якщо вони дуже солоні, зменште їх кількість до 5 штук. Викладіть у миску та додайте 2 ст. л. натертого пармезану, 1 ст. л. вустерського соусу та 1 ч. л. американської гірчиці. Вичавіть 2 зубчики часнику та додайте яєчний жовток. Тонкою цівкою вливайте 30 мл оливкової олії та перемішуйте віничком до однорідності.
У салатник або тарілку викладіть 150 г листя салату. Використовуйте або мікс салатів, або ромен та айсберг. Додайте шматочки курки та сухарики, які вже остигли. Помийте 80 г томатів чері та розріжте навпіл, додайте до салату.
Читайте також: Де на Рівненщині можна безкоштовно вакцинуватися від грипу?
Заправте салат соусом і добре перемішайте. За бажанням можете посипати відразу тертим сиром пармезан або зробити це порційно в кожну тарілку.
Хоча терміни "льотчик" і "пілот" часто використовуються як взаємозамінні, насправді між ними існує тонка, але…
У місті Турка на Львівщині чоловік побив поліцейського, який хотів перевірити його документи. Нападника затримали…
Офіційний курс НБУ станом на 21.05.2024 року: Долар США: 39,665 грн за 1 USD Євро:…
Брестський обласний суд Білорусі засудив 25-річного громадянина України Артема Маковея до шести років позбавлення волі…
Внаслідок збільшення акцизів на пальне, що розпочнеться в Україні у II кварталі 2024 року, автогаз…
У Костополі військовий намагався пригнути з даху будинку. Про це повідомив місцевий телеграм-канал. На щастя,…