Спагетті з грибами у вершковому соусі: простий рецепт

У цій страві ніжний та ароматний грибний соус з м’якими вершковими нотками чудово поєднується зі спагетті.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

На приготування спагетті з грибами у вершковому соусі вам знадобиться зовсім небагато часу, а результат – смачна і ситна вечеря.

Інгредієнти:

• печериці свіжі 300 г

• цибуля ріпчаста 150 г

• вершки 10-15% 250 мл

• сіль за смаком

• перець чорний мелений за смаком

• олія рослинна 30 мл

• спагетті 200 г

Спагетті з грибами у вершковому соусі: приготування 

Підготуємо продукти. Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.

Гриби нарізаємо маленькими шматочками чи кубиками. На сковороді з олією обсмажуємо цибулю близько 3 хвилин до прозорості.

Потім на сковороду із цибулею викладаємо гриби.

Гриби обсмажуємо близько 10 хвилин. У цей час додаємо сіль та перець.

Рідина має повністю випаруватися. Додаємо вершки. Помішуючи, доводимо до кипіння, після чого прибираємо з вогню.

Готуємо спагетті. Доводимо до кипіння 1,7 л води, підсолюємо (1,5 ч. ложки). Кладемо в каструлю з водою спагетті вертикально, зробивши віяло. Чекаємо пару секунд і повністю опускаємо спагетті у воду.

Відварюємо спагетті до готовності близько 10 хвилин, після чого воду зливаємо.

На тарілку викладаємо спагетті, а зверху вершковий соус із грибами.

Смачного!

Читайте також: Гарбузова запіканка: простий та смачний рецепт