Куряче філе досить важко зробити соковитим. Тому пропонуємо вам приготувати з нього відбивні, в досить цікавому клярі. М’ясо у відбивних буде неймовірно соковитим та смачним.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Для початку, нам необхідно нарізати шматочками куряче філе. Краще нарізати шматочки середньої товщини, щоб відбивні вийшли не дуже сухими.
Відбиваємо кожен шматочок окремо. Не варто занадто старанно це робити, краще, коли м’ясо збільшиться в пів разу від вихідного виду.
Ми також повинні підготувати кляр для відбивних. Для цього ми повинні вбити два яйця, додати сіль і перець за смаком, збити яйця.
Далі, ми повинні в окрему тарілку насипати борошно пшеничне. В іншій тарілці ми змішуємо кунжут, пшеничне борошно і кукурудзяну.
Не забудьте заздалегідь поставити сковороду з рослинним маслом на вогонь, щоб вона нагрілася для смаження відбивних.
Приступаємо до кінцевого етапу приготування відбивних. Обвалюємо відбиті шматочки м’яса спочатку в пшеничному борошні, потім опускаємо м’ясо в яйця, і в кінці вивалюємо в змішаному борошні з кунжутом.
Обсмажуємо кожен шматочок з двох сторін. Дуже важливо, після першої партії відбивних обмити сковороду і залити нове масло.
Після обсмажування, викладаємо на серветку наші відбивні, щоб зайве масло стекло і вбралося в серветку. Подаємо наші курячі відбивні з гарніром на ваш смак.
Читайте також: Простий рецепт лінивих голубців з рисом в каструлі
Не всі поради, які роздають блогери-садівники, працюють насправді. Чимало міфів пов’язано з орхідеєю. Традиційно ця…
Астрологи назвали два знаки Зодіаку, у житті яких відбуватимуться не найприємніші події вже найближчим часом.…
У Києві правоохоронці затримали чоловіка за підозрою у смертельному побитті товариша. Про це повідомила пресслужба…
На Київщині багатодітних батьків, які п’ють та ведуть асоціальний спосіб життя, позбавили батьківських прав. Про…
Інвалідність — втрата здоров’я, що призводить до обмеження життєдіяльності особи у зв’язку із травмою або…
Перелік документів для отримання броні та відстрочки від служби в армії. Речник Полтавського обласного ТЦК…