Домашні тефтелі – це смачна та легка страва, яка приготована з корисного білого м’яса. Вони ідеально впишуться до вашого осіннього меню.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
– ¹⁄₂ кілограма курячого фаршу;
– 1 яйце;
– 1 середній кабачок;
– 1 середня цибулина;
– зелень петрушки;
– спеції – на ваш смак.
– 1 чайна ложка пластівців чилі;
– 6 зубків часнику;
– 100 мілілітрів яблучного оцту;
– 1 столова ложка меду;
– ¹⁄₄ чайної ложки солі.
Подрібнюємо цибулю, нарізаючи маленькими кубиками, і перемішуємо її з фаршем. Вибиваємо сюди яйце і додаємо подрібнену зелень петрушки та спеції.
Натираємо кабачок на терці, відтискаємо, щоб позбутись зайвої рідини, та додаємо до суміші. Усе ретельно перемішуємо.
Формуємо невеликі кульки.
Встановлюємо друшляк на каструлю з киплячою водою. Викладаємо сформовані тефтелі на дно друшляка, накриваємо кришкою та готуємо на парі приблизно 30 – 40 хвилин.
Тим часом приготуємо соус.
Виливаємо оцет у каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо мед, сіль та варимо на слабкому вогні впродовж 5 хвилин.
Знімаємо каструлю з вогню, додаємо подрібнений часник та пластівці чилі.
Охолоджуємо соус до кімнатної температури.
Готові курячі тефтелі поливаємо зверху соусом та подаємо з гарніром. Смачного!
Читайте також: Рецепт ситного жульєну із куркою та грибами
Заморила дитину голодом – 19-річній волинянці повідомили про підозру, пише ВолиньЮа. Через умисні дії матері…
Світле свято Великдень щороку збирає всю родину за одним столом. З такої нагоди господині по…
Громадяни, які мають право на відстрочку від служби в ЗСУ, можуть добровільно вступити до армії,…
Троянди потребують уваги в догляді. І вибір добрив та засобів для підживлення має критичне значення.…
Запуск електронних посвідчень для ветеранів у «Дії» відбудеться через два місяці. Про це повідомляє Мінветеранів.…
Українська влада не буде примусово повертати чоловіків призовного віку з-за кордону. Про це заявила віцепремʼєр-міністр…