Смачний і незвичний суші-торт: покроковий рецепт

Якщо у вас не виходить або немає часу крутити роли – ця проста страва точно вам сподобається, пише УНІАН. У салаті можна замінювати або додавати будь-які інгредієнти, характерні для японських страв: крабові палички, омлет, креветки, водорості чука.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• круглий рис – 200 г;
• вода – 350 г;
• рисовий оцет – 50 мл;
• сіль – 1 чайн.л.;
• цукор – 2 стол.л.;
• червона риба – 200 г;
• норі – 2 листа;
• огірки – 1 шт.;
• м’який вершковий сир – 180 г;
• авокадо – 1 шт.;
• кунжут – 2 стол.л.

Читайте також: Ніжні млинці з грибами в сирно-сметанному соусі: найсмачніший рецепт

Приготування

• Рис промити під проточною водою мінімум 5 разів. Залити рис водою і довести до кипіння на сильному вогні. Потім зменшити вогонь до середнього і варити рис 15 хвилин.

• Рис потрібно варити під закритою кришкою і до кінця варіння не перемішувати крупу. Після варіння вимкнути вогонь і залишити рис в каструлі під закритою кришкою ще на 15 хвилин.

• Рисовий оцет злегка підігріти в мікрохвильовці і розчинити в ньому сіль і цукор. Полити цим соусом рис і рівномірно розмішати. Листи норі нарізати невеликими квадратиками, авокадо і огірки – тонкими скибочками. З огірків варто зняти шкірку, якщо вона гірка. Рибу нарізати тонкими шматочками.

• Після цього можна розпочинати складання салату. Зручніше робити це за допомогою формувального кільця.

• Спочатку щільно викладіть половину шматочків норі, щоб між ними не було зазорів. Потім викладіть половину рису. На рис рівномірно розкладіть половину вершкового сиру. Потім викладіть огірки і злегка посоліть.

• Посипте огірки кунжутом. Потім викладіть шар авокадо. Потім знову повторіть шари норі, рису і сиру. Останнім шаром викладіть червону рибу і посипте салат кунжутом.

• Суші-торт приберіть в холодильник на пару годин, щоб він добре просочився. Після цього салат повинен легко нарізатися на порційні шматки.