Шкільні котлети, як у їдальні смакують як гарячими так і холодними.
Читайте також: Зелений борщ зі щавлем: найсмачніший традиційний рецепт
Хліб замочити в молоці(в оригіналі була вода), можна зрізати скоринку з хліба. Та залишити на 10-20 хвилин. Залежить на скільки черствий хліб. Якщо хліб вібрав у себе все молоко, можна долити ще.
Ніколи не додавала до котлет сірий чи чорний хліб(в оригіналі має бути він), але мені сподобався смак котлет,хоч я і не любила котлети в дитинстві.
Коли хліб добре розмокне, скласти його в чашу блендера, разом з залишками молока(води), додати цибулю та часник.
Все добре перебити у хлібно-цибулеву кашу.
Додати фарш, посолити, поперчити та знову перебити до однорідної маси.
Суміш Хліба, молока, цибулі та часнику по об’єму має займати так само, як м’ясний фарш.
Якщо немає блендера, це все перекрутити через м’ясорубку і добре вимішати руками!
Ніякого яйця і т.д.
Формувати мокрими руками котлети та вибити о долоні.
Панірувати шкільні котлети в сухарях.
Викладати котлети,як у їдальні на дощечку, придавити трохи зверху.
Смажити в олії на середньому вогні з обох боків.
Можна ще довести до готовності в духовці 10 хвилин при 180 град.
Котлети,як у школі чи їдальні вдалися! Смачного!
В усіх школах Рівненщини буде встановлена кнопка тривожного виклику. Про це розповів перший заступник голови…
Румунія звернулася до України із проханням збивати російські безпілотники, що летять на її територію. Це…
Уряд Німеччини у четвер, 19 вересня, оголосив про надання Україні нового пакета військової допомоги, який,…
Дачники восени стають ледачими і все менше уваги приділяють городу і саду. Дуже часто оминають…
Європейський парламент закликав країни-члени ЄС зняти обмеження, які заважають Україні використовувати західну зброю проти законних…
Курс долара до гривні, який уряд закладає в державний бюджет на наступний рік є виключно…