Усі ми любимо піцу. А що, якщо трошки її українізувати? Наприклад, додамо бурячка, печериць, щавлю, але без сала – це вже банально. Ми знайшли для вас незвичний рецепт, який придумав Євген Клопотенко.
Для тіста:
Для начинки:
Підготуйте всі інгредієнти для приготування піци з буряком, українською ковбасою та щавлем. Увімкніть духовку розігріватися до 260 градусів.
Для тіста змішайте у великій місткості 300 г борошна, 200 мл кефіру, 4 ст. л соняшникової олії, ½ ст. л цукру, ½ ч. л солі та ½ ст. л розпушувача. Замісіть ніжне тісто. Воно має добре відставати від рук.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм. Викладіть на пергамент і сформуйте руками невеликі бортики.
Для соусу перемішайте 200 г томатів у власному соку з 1 ст. л сухого орегано. Якщо у вас цільні томати, спочатку розімніть їх виделкою або поріжте.
Викладіть соус на основу і рівномірно розподіліть його по всій поверхні тіста ложкою.
Розріжте 100 г печериць на чотири частини, якщо гриби досить великі – наріжте на ще більшу кількість частин. Попередньо запечений буряк очистьте та поріжте тонкими слайсами.
Викладіть шматочки печериць і слайси запеченого буряка зверху на соус.
Наріжте 200 г домашньої ковбаси тонкими кільцями та викладіть на піцу.
Візьміть 80 г сиру та поріжте тонкими скибочками. Він чудово пасує для приготування піци.
Читайте також: У білорусі дівчина на шкільній лінійці провела антивоєнну акцію: її затримали (ВІДЕО)
Поставте піцу в розігріту до 260 градусів духовку на 8 хвилин. Можна готувати й за більшої або меншої температури, але тоді час приготування буде відрізнятися. Через 8 хвилин дістаньте готову піцу і викладіть зверху скибочки сиру. Поверніть в духовку ще на 2 хвилини, допоки розплавиться сир. Кілька стебел щавлю помийте, осушіть за допомогою рушника, щоб видалити лишню вологу, відокремте довгі стебла та викладіть листочки на готову піцу.
Астрологи склали гороскоп на 4 травня для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що цього дня чекає…
Взимку 2024 року мешканець Дніпра зґвалтував та вбив 11-річну дівчинку. Зловмисника затримали, його судитимуть. Про…
На Рівненщині попрощались із чотирма загиблими захисниками: Олександром Бубою, В'ячеславом Авдейчиком, Анатолієм Довматом та Володимиром…
У Долинській громаді Кіровоградської області двоє дітей отруїлися дикорослими грибами. Про це розповіла головна санітарна…
Найближчими вихідними, 4 та 5 травня, в Україні буде прохолодно та навіть холодно. Місцями пройдуть…
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…