Суспільство

Рецепт ідеальної глазурі на великодню випічку

Українці з нетерпінням очікують Світлого Христового Великодня, щоб відзначити свято за багатим столом і випекти смачні паски. Святкові паски обов’язково прикрашаються глазур’ю і кондитерською посипкою. 

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Найпопулярніший рецепт помадки – з яєчного білка і цукрової пудри. Щоб зробити правильну глазур, знадобиться невелика вправність.

Білок для паски

  • Сирий білок яйця – 1 шт.
  • Пудра цукрова – 200-230 г.
  • Сік лимонний – 2 ч. л.

Яєчний білок влити в миску і збити виделкою. Всипати третину цукрової пудри і додати лимонний сік. Ретельно розмішати масу, поки пудра не розчиниться. Далі частинами всипати решту пудру і перемішувати віночком до однорідного стану. Швидко наносити глазур на паски, інакше вона затвердіє. 1. Розмішати білок. 2. Додати частину пудри і лимонний сік. 3. Вмішувати решту пудру. 4. Замісити глазур.

Читайте також: Як приготувати сирну паску: простий рецепт

Прикраси для паски з меренги з білком

  • Білок – 1 шт.
  • Цукор – 100 г.
  • Вода – 30 г.

У сотейнику або каструлі змішати цукор і воду, довести сироп до кипіння. Варити 3 хвилини після закипання. Білок збити міксером до білої піни. Тонкою цівкою вливати сироп у збитий білок. Збивати на максимальній швидкості до в’язкої маси. Нанести меренгу на верхівку пасхи.

Ілона Кіплінг

Недавні новини

З 4 травня статус “обмежено придатний” для військовозобов’язаних скасовується

Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…

2 години ago

Як спекти смачну паску: 10 тонкощів від хороших господинь

Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…

2 години ago

На Буковині судитимуть чоловіка, який підробив свідоцтва про народження трьох дітей для виїзду за кордон

Співробітники поліції довели причетність жителя Хмельниччини до підроблення та використання свідоцтв про народження дітей. За…

2 години ago

Нацбанк дав прогноз, як зростатимуть зарплати українців

Конкуренція змусить роботодавців підвищувати зарплати – реальні доходи українців перевищать довоєнний рівень у 2025 році. …

2 години ago

Свіжий та смачний салат з лососем за 20 хвилин: ідеально до Великоднього столу

Шукаєте ідею для швидкого, легкого та водночас ситного обіду або вечері? Цей салат з лососем…

3 години ago

На Харківщині хлопець і дівчина ошукували людей на продажі неіснуючих породистих цуценят і котів

За процесуального керівництва Харківської окружної прокуратури Харківської області повідомлено про підозру 17-річній дівчині та 18-річному…

3 години ago