Рецепт для тих, хто на дієті: легке кокосове печиво

Це просте кокосове печиво буде готове за пів години та добре підійде для низьковуглеводної або кето-дієти. В одній штуці міститься 60 ккал та 2 г вуглеводів, пише видання Pixel inform.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• мигдалеве борошно – 30 г;
• Кокосова стружка – 190 г;
• Курячі білки – 4 штуки;
• Замінник цукру – за смаком;
• Ванільний екстракт – 1 ч. ложка;
• Вершкове масло – 1 ст. ложка.

Читайте також: Пісочне печиво з ягідною начинкою: смачний рецепт

Приготування:

• Розігрійте духовку до 185 °С. Деко застеліть папером для випікання.
• Змішайте мигдальне борошно та кокосову стружку. Білки збийте міксером до м’яких піків, всипте замінник цукру і продовжуйте збивати до твердих піків.
• Додайте до стружки ванільний екстракт і вершкове масло, перемішайте.
• Обережно вмішайте збиті білки. Ложкою викладіть тісто на лист, сформуйте кульки. Вийде 10–12 штук.
• Випікайте кокосове печиво 12-15 хвилин до золотистого кольору.