Прості у приготуванні та дуже смачні ліниві вареники

Якщо ви любите сир і хочете потішити себе чимось смачним, вам обов’язково варто приготувати ліниві вареники за цим рецептом.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Цю досить просту та ситну страву можна приготувати буквально за 20 хвилин. 

Інгредієнти:

– 350 г кисломолочного сиру(бажано сухого)

– 1 яйце

– 2 ст.л. цукру, дрібка солі

– 3 ст.л. манної крупи

– 2 ст.л. борошна

– борошно (для присипки поверхні)

– сметана/ягоди/згущене молоко/варення для подачі

Приготування:

З‘єднуємо сир, яйце, сіль, цукор і розтираємо ложкою об стінки миски, додаємо манну крупу, борошно, замішуємо і залишаємо на 10-15 хв, манка забере зайву вологу.

Викладаємо сирне тісто на присипану борошном поверхню, ділимо на 4 частини, кожну розкатуємо в тонку ковбаску і нарізаємо на маленькі шматочки. Робимо з них кульки і викладаємо на присипану борошном дошку. Можна варити відразу ж, або заморозити.

Відварюємо в підсоленій киплячій воді протягом 2-х хвилин від закипання (якщо заморожені – трохи довше).

Подаємо з сметаною та ягодами. Смачного!