Давненько ми не куштували нічого з італійської кухні. Пропонуємо заміксувати її з українською та спробувати, що з цього вийде.
Для тіста на 2 піци:
Для начинки:
Для тіста на дві піци змішайте у мисці 300 г борошна та 200 мл кефіру. Додайте 4 ст. л олії та по ½ ч. л цукру, солі та розпушувача. Замісіть однорідне тісто, загорніть у харчову плівку та залиште за кімнатної температури на 20 хвилин.
Очистьте 2 картоплини й наріжте тонкими кружальцями. Викладіть у невелику каструлю та залийте 100 мл вершків жирністю 20%. Додайте дрібку солі та перцю, проваріть на середньому вогні 5 хвилин після закипання. Після цього вимкніть вогонь та дайте картоплі трохи охолонути.
Очистьте цибулину і 2 зубчики часнику, наріжте цибулю півкільцями, часник – дрібними кубиками. Обсмажте на 1 ст. л соняшникової олії до м’якості цибулі, трохи підсоліть.
Наріжте слайсами 100 г бекону або візьміть вже нарізаний. Натріть на твердій тертці 50 г твердого сиру та стільки ж твердої моцарели. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підпиліть борошном робочу поверхню чи дошку. Розділіть тісто на 2 частини та розкачайте у 2 пласти. Викладіть кожен на деко, застелене пергаментом.
На тісто викладіть картопляну начинку разом з вершками, розподіливши на 2 коржі. Зверху покладіть цибулю з часником і слайси бекону. Притрусіть кожну піцу натертим сиром.
Поставте обидві піци у розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Дайте трохи охолонути та розрізайте.
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…
Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…
Співробітники поліції довели причетність жителя Хмельниччини до підроблення та використання свідоцтв про народження дітей. За…
Конкуренція змусить роботодавців підвищувати зарплати – реальні доходи українців перевищать довоєнний рівень у 2025 році. …
Шукаєте ідею для швидкого, легкого та водночас ситного обіду або вечері? Цей салат з лососем…
За процесуального керівництва Харківської окружної прокуратури Харківської області повідомлено про підозру 17-річній дівчині та 18-річному…