Новорічний салат з куркою, консервованими ананасами та виноградом

Салат з курячої грудки, консервованих ананасів та винограду з соусом з майонезу та каррі – ідеальна та вишукана страва для святкового столу або легкої вечері. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Для приготування такого салату з куркою вам знадобиться лише 20 хвилин.

Продукти (на 4 порції):

• Курячі грудки – 800 г
• Ананаси шматочками консервовані – 250 г
• Виноград зелений – 200 г
• Майонез – 4 ст. ложки
• Каррі мелений – 1/2 ч. ложки
• Зелень кінзи (листя) – 5 г
• Перець чорний мелений – 1/2 ч. ложки
• Олія – ​​2 ст. ложки (для смаження)

Приготування:

Курячі грудки нарізати кубиками.

Ягоди винограду розрізати навпіл і видалити кісточки.

Зелень кінзи промити, відокремити листя від стебел.

Розігріти сковороду з олією. Викласти шматочки курячої грудки на сковороду, обсмажити на середньому вогні до готовності, 4-5 хвилин.

Додати до курячої грудки сіль та чорний перець. Перемішати.

Обсмажені шматочки курячої грудки вийняти зі сковороди.

Майонез викласти у миску, додати каррі. Змішати до однорідності.

Шматочки курячої грудки викласти в суміш із майонезу та каррі.

Додати шматочки консервованих ананасів. Додати виноград. Добре перемішати салат.

Посипати салат з куркою, консервованими ананасами та виноградом листям кінзи. Смачного!

Читайте також: Простий рецепт новорічного желе