Ніжний скрембл на сніданок: швидкий рецепт

Готуємо скрембл зі сметаною — ніжнішого сніданку і не придумати.

 УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Готується яєчний скрембл дуже просто і швидко, достатньо зазирнути в рецепт і приготувати все крок за кроком.

Для страви вам не знадобиться багато складних інгредієнтів, лише курячі яйця, вершкове масло і сметана — три головні компоненти яєчного скрембла, які напевно знайдуться у вас у холодильнику.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 8 шт
• Оливкова олія – 8 мл
• Масло вершкове – 50 г
• Сметана – 40 г
• Сир твердий – 60 г
• Сіль – 2 г

Приготування:

Для початку дотримайтеся всіх запобіжних заходів і помийте курячі яйця під проточною водою. Це слід робити щоразу перед приготуванням, щоб уникнути можливого зараження сальмонельозом.

Просушіть яйця паперовим рушником. Далі підготуйте сковороду, поставте на вогонь, налийте в неї трохи оливкового масла, змішайте з вершковим маслом.

Оливкову олію у цьому разі потрібно додати не тільки для смаку, але й для того, щоб вершкове масло не потемніло на сковороді.

В окремий посуд розбийте курячі яйця, добре змішайте віничком або виделкою. Додайте сіль на смак.

А тепер найвідповідальніший момент: вилийте яйця на сковорідку і почніть помішувати. Це потрібно робити постійно, щоб яєчня не гусла.

Далі додайте до яєць сметану і продовжуйте помішувати.

Якщо ви додаєте сир — натріть його на грубій тертці й відразу ж відправляйте до яєць зі сметаною. Перемішуйте страву доти, доки сир не розплавиться. Коли це станеться — скрембл буде готовий!

Тепер можна прикрасити скрембл зеленню або ж зробити нарізку з овочів.