Є багато страв з дитинства, які ми обожнюємо, бо нам готували їх мами чи тата, бабусі або дідусі. Одна з таких – це ліниві вареники.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Деталі: Обов’язково приготуйте такі ліниві вареники – і ви побачите, як може простий соус змінити звичну для нас страву.
Підготуйте всі інгредієнти для приготування найніжніших лінивих вареників з ягідною сметаною.
Приготуйте тісто для лінивих вареників. Попередньо розімніть виделкою або за допомогою товкачки для картоплі 300 г кисломолочного сиру. Додайте ½ ч. л. солі, 1 ст. л. цукру, яйце та 4 ст. л. борошна.
Замісіть м’яке тісто. Притрусіть стіл 2 ст. л. борошна для підпилу та розкачайте ковбаску з тіста товщиною біля 3 см.
Наріжте ліниві вареники, я зробив їх товщиною приблизно по 1,5 см.
Приготуйте ягідну сметану. Для цього викладіть у миску 1 склянку сметани, я використовував сметану ТМ “Волошкове поле”.
Додайте в миску до сметани 1 склянку сезонних ягід. Цього разу у мене малина та смородина, а ви можете обирати ягоди до смаку.
Всипте у миску з ягодами та сметаною 1 ст. л. цукрової пудри, аби трохи підсолодити.
Перебийте сметану із сезонними ягодами за допомогою занурювального блендера.
Відваріть ліниві вареники в підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Вони мають поспливати на поверхню води.
При подачі ліниві вареники полийте ягідною сметаною та додайте аромату цедрою лимона, натертою на дрібній тертці.
Читайте також: Ідеальний шоколадний торт з бананами за 15 хвилин
Кохання - це складна та вразлива річ. Іноді стосунки можуть перетворитися на щось, що більше…
Астрологи склали гороскоп на 3 травня 2024 року для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що чекає…
Рівненська обласна державна адміністрація оголосила про проведення тендерів на понад 20 мільйонів гривень. Тендери охоплюють…
У Голосіївському районі Києва поліція прибула на виклик щодо нібито викрадення машини. Проте автівку знайшли…
За фактом хуліганства у Рівному розпочато досудове розслідування. Про це повідомили у пресслужбі поліції Рівненщини.…
Мешканця Шепетівського району Хмельницькій області судитимуть за зґвалтування власної малолітньої доньки. Зловмиснику загрожує до 15…