Неймовірно смачна маринована скумбрія в томатному соусі

Якщо ви приготуєте рибу за цим рецептом, потім ця страва буде на кожному вашому святі, адже це неймовірно смачно. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• 1 скумбрія
• 2 великі цибулини

Для маринаду:

• 100мл соняшникової олії
• 40мл оцту 9%
• 1ст.л. томатної пасти
• 1ст.л. цукру
• 1ст.л. солі
• 0,5ч.л. солодкої паприки
• 6-7шт духмяного перцю
• 6шт чорного перцю

Приготування:

1. У свіжемороженої скумбрії відрізаємо голову, видаляємо нутрощі, ріжемо порційними шматочками.

2. Цибулю ріжемо чверть кільцями.

3. Для маринаду беремо: олію, оцет, томатну пасту, цукор, сіль, солодку паприку, духмяний перець, чорний перець. Доводимо суміш до кипіння, охолоджуємо до кімнатної температури.

4. На дно форми викладаємо цибулю, потім скумбрію, і так повторюємо ще раз. Заливаємо охолодженим маринадом, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 12 годин. Смачного!