Плов зі свининою – універсальна страва, яку кожна господиня або господар готує по своєму. Пропонуємо вам приготувати цю страву за нашим унікальним рецептом.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Моркву чистимо і натираємо на велику тертку або нарізаємо тонкою соломкою.
Цибулю чистимо та нарізаємо кубиками, часник ріжемо дуже дрібно.
М’ясо нарізаємо невеликими шматками.
У добре розігрітий сотейник наливаємо олію. Викладаємо свинину й обсмажуємо її на сильному вогні 7-10 хвилин до рум’яної скоринки, не забуваючи перевертати.
Додаємо до м’яса цибулю й обсмажуємо 3 хвилини, потім – моркву та ще трохи обсмажуємо. Додаємо в плов часник і всі спеції, солимо.
Перемішуємо та заливаємо окропом, щоб вода покрила м’ясо.
Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до середнього та варимо 10 хвилин.
Рис промиваємо та викладаємо зверху на м’ясо, не розмішуючи.
Заливаємо плов водою, щоб вона покрила рис на 2 см. Протикаємо рис ножем в декількох місцях, накриваємо кришкою та тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин.
Готовий плов перемішуємо та подаємо гарячим.
З цими спеціями звичайний плов зі свининою заграє для вас новими смаковими барвами. Нехай смакує!
Читайте також: Смачна домашня шаурма за 15 хвилин: покроковий рецепт
У четвер, 2 травня, в Україні буде мінлива хмарність, без опадів, лише у Сумській, Харківській…
Електронний кабінет військовозобов’язаного запрацює 18 травня. Про це повідомила заступниця міністра оборони України з питань…
Якщо туя пожовтіла, це означає, що їй чогось бракує. Треба розібратися в причині й рятувати…
День матері - це одне з найзворушливіших свят, адже мама - найголовніша людина в житті…
Езотерики склали свої прогнози на 2 травня 2024 року для всіх знаків Зодіаку. До чого…
16 квітня 2024 року президент України Володимир Зеленський підписав закон про мобілізацію №10449, який набуває…