Морква по-корейськи: смачний рецепт дієтичного салату

Морква по-корейськи – відмінний салат до будь-якого столу. У традиційному рецепті до салату входить цукор, у дієтичному ми замінили його на підсолоджувач.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Морква по-корейськи може подаватися до столу як самостійна страва, або її можна використовувати до інших салатів. До прикладу: додайте до неї відварену курочку, яйця, твердий сир та заправте сметаною, і у вас вийде нова страва.

Інгредієнти:

– 500 грамів моркви;

– 5 грамів коріандру;

– 30 мілілітрів оливкової олії;

– 50 мілілітрів оцту;

– 3 грами чорного меленого перцю;

– 8 грамів солі;

– 5 грамів підсолоджувача;

– 4 зубчики часнику.

Приготування:

Ретельно помийте моркву, почистіть від шкірки.

Важливо! Щоб морква була максимально хрустка – покладіть її в холодну воду та відправити в холодильник на 1 годину.

Натріть її на спеціальній тертці.

Перекладіть моркву у глибокий посуд та зробіть невелике заглиблення в центрі.

Додайте спеції, олію та вичавіть часник через прес.

Ретельно перемішайте моркву зі спеціями ложкою.

Накрийте салат шаром харчової плівки та відправте в холодильник маринуватися на 3 години.

Морква по-корейськи готова. Смачного!

Читайте також: Рецепти популярних новорічних салатів: ідеальні закуски на святковий стіл

Джерело