Млинці на молоці: простий рецепт традиційної страви

Млинці на молоці – традиційна для української кухні страва, яка не втрачає популярності й на сьогодні.  

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

За цим рецептом млинці виходять неймовірно ароматні та смачні.

Інгредієнти:

• Молоко 1 л
• Яйця 4 шт.
• Борошно 500 г
• Олія 2 ст. л.
• Цукор 1,5 ст. л.
• Сіль 0,5 ч. л.

Млинці на молоці: процес приготування

У великій мисці збити яйця і цукор.

Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.

В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.

Додати трішечки соди, сіль і олію. Перемішати.

Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.

Розігріти сковороду.

Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.

Читайте також: Апетитні деруни з грибами у горщику: традиційни рецепт