Лінива піца на сковороді: швидкий і смачний рецепт

Для приготування ледачої піци не потрібно місити тісто і розігрівати духовку. Смачна піца на сковороді потребуватиме всього декілька хвилин на приготування.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

сметана – 2 ст. ложки

майонез – 2 ст. ложки

яйця – 1 шт.

мука – 4 ст. ложки

ковбаса копчена – 100 г

сир твердий – 80 г

помідори – 1 шт.

масло рослинне – 1 ст. ложка

сіль – до свого смаку

перець чорний мелений – на смак

зелень петрушки (для прикраси, за бажанням) – 1 гілочка

Піца на сковороді – рецепт приготування

Підготувати інгредієнти для приготування піци на сковороді.

Ковбасу нарізати тонкими скибочками. Помідор нарізати тонкими часточками. Сир натерти на тертці.

У миску викласти сметану і майонез, вбити яйце, посолити і поперчити. Перемішати до однорідності.

Всипати борошно всю.

Віночком замісити густе в’язке тісто без грудочок.

Холодну сковороду (діаметром 20 см) змастити олією. Викласти тісто і розподілити його рівномірно по дну сковороди.

На тісто викласти ковбасу, потім помідори.

Присипати зверху тертим сиром. Поставити сковороду на середній вогонь, накрити кришкою і готувати піцу на сковороді 20 хвилин.

Сир повинен розплавитися, а тісто – підрум’янитися.

Смачна і швидка піца, приготована на сковороді, готова.

Смачного!

Історія винаходу піци

А ви знали, що винахід піци приписують давньоримському полководцеві та гурманові Лукулу. Свою популярність Лукул здобув скоріше завдяки своїм бенкетам, аніж військовому ремеслу. Неаполітанці дотепер цінують страви, які колись прикрашали його бенкетний стіл. Однією із цих страв була піца а ля наполетана — золотаво-жовтого кольору, з кислого тіста, спечена на деревному вугіллі.

Греція врівень з Італією змагається за звання батьківщини піци. У Стародавній Греції почали запікати плоскі коржі з тіста разом з начинкою з овочів, м’яса, оливок, молочних продуктів, тощо. Ця грецька піца називалася plakuntos.

Одного разу влітку в Неаполі королева Маргарита Савойська проходжувалася зі своєю родиною по парку Каподімонте. Вона неодноразово чула про піцу й вирішила, зрештою, її скуштувати. Місцевий піцайоло був дуже улещений тим, що сама королева вирішила покуштувати саме його піцу, і спеціально для неї спік піцу за новим рецептом.

Відтоді піца з помідорами, сиром моцарелою та листям базиліку називається як піца Маргарита. До того ж кольори цих продуктів: червоний, білий та зелений символізують прапор Італії.

Читайте також: Млинець-піца: швидкий і смачний сніданок за кілька хвилин (РЕЦЕПТ)