Простий і швидкий у приготуванні овочевий суп стане чудовою стравою до обіду.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Суп готується на овочевому відварі без м’яса, тому підійде і вегетаріанцям, і людям, які дотримуються посту.
Приготуйте бульйон. Для цього усі овочі злегка обсмажте на сковороді, поки вони трошки не припечуться.
Залийте водою, додайте спеції. Варіть бульйон 20 хвилин. Поперчіть та посоліть до смаку. Після цього процідіть.
Цибулю, моркву і картоплю, помиті та очищені, поріжте невеликими кубиками. Їх першими вкладайте в киплячий овочевий бульйон. Варіть 15 хв.
Цвітну капусту розберіть на суцвіття.
Помідор ошпарте, зніміть з нього шкірку, поріжте кубиками.
Капусту, помідор і зелений горошок додайте в киплячий суп. Проваріть ще 10 хв.
Заправте суп дрібно порізаною зеленню.
Подавайте до столу з вершковим маслом і підсушеними в духовці грінками з часником.
Читайте також: Банановий кекс за 15 хвилин: смачний та корисний рецепт
Взимку 2024 року мешканець Дніпра зґвалтував та вбив 11-річну дівчинку. Зловмисника затримали, його судитимуть. Про…
На Рівненщині попрощались із чотирма загиблими захисниками: Олександром Бубою, В'ячеславом Авдейчиком, Анатолієм Довматом та Володимиром…
У Долинській громаді Кіровоградської області двоє дітей отруїлися дикорослими грибами. Про це розповіла головна санітарна…
Найближчими вихідними, 4 та 5 травня, в Україні буде прохолодно та навіть холодно. Місцями пройдуть…
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…
Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…