Курячі котлети – це страва, запах якої долинає з дитинства. Але навіть у дорослому віці ми не перестаємо любити їх. Більше того, починаємо їх готувати самостійно. Загальний час приготування: 60 хв.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Інгредієнти (на 8 порцій):
Читайте також: Солянка з копченостями: смачний домашній рецепт
Приготування:
З білого хліба обрізати скоринки. Викласти хліб в миску, залити молоком. Залишити на 10 хвилин.
Обробити курку, відокремити м’ясо від кісток. З курячої м’якоті зрізати всі зайві жилки і жир, нарізати м’ясо на шматочки. Пропустити через м’ясорубку 2 рази.
Розім’яти розм’якшений в молоці хліб виделкою до однорідної кашки.
У мисці з’єднати куряче м’ясо, посолити за смаком. Додати хліб і м’яке вершкове масло. Ретельно перемішати фарш. Мокрими руками сформувати овальну котлетку. Обваляти в сухарях. Так підготувати всі котлети.
Розігріти сковороду, викласти вершкове масло. У гаряче масло викласти котлети. Смажити курячі котлети на невеликому вогні, спершу з одного боку 3-4 хвилини.
Потім перевернути і так само смажити курячі котлети з іншого боку. Після цього перевернути котлети на бочок, накрити кришкою. Зменшити вогонь до мінімального. Томити котлети близько 5-7 хвилин.
Котлети курячі готові. Подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!
Взимку 2024 року мешканець Дніпра зґвалтував та вбив 11-річну дівчинку. Зловмисника затримали, його судитимуть. Про…
На Рівненщині попрощались із чотирма загиблими захисниками: Олександром Бубою, В'ячеславом Авдейчиком, Анатолієм Довматом та Володимиром…
У Долинській громаді Кіровоградської області двоє дітей отруїлися дикорослими грибами. Про це розповіла головна санітарна…
Найближчими вихідними, 4 та 5 травня, в Україні буде прохолодно та навіть холодно. Місцями пройдуть…
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…
Ідеальна паска - пишна, м'яка, добре пропечена й ароматна. Щоб вона вийшла такою, варто пам'ятати…