Соус – це незамінний помічник на кухні, адже з його допомогою можна змінити звичний смак страви. Рецептів приготування заправок багато, але найбільш універсальним щодо курячого м’яса є вершковий соус.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
За основу його приготування беруться вершки. Чим вони жирніше, тим насиченішим вийде заправка. На гарнір до такої страви ідеально підходить рис або гречка.
⁃ 6 шт. курячих ніжок
⁃ 180 – 200 мл вершків;
⁃ 3 зубчики часнику;
⁃ 1 ч. л борошна;
⁃ олія, сіль, спеції.
⁃ 100 г сиру твердого
⁃ за бажанням 200 г печериць.
М’ясо промиваємо, обсушуємо паперовою серветкою, приправляємо спеціями та обсмажуємо на середньому вогні 10 – 15 хвилин до скоринки.
Якщо використовуємо гриби – нарізаємо їх пластинками. Засипаємо в іншу сковороду та готуємо до тих пір, поки не випарується вся волога.
В мисці змішуємо вершки, подрібнений часник, борошно і будь-які на ваш вибір ароматні трави. Беремо сир (краще твердих сортів, таких як Чедер або Пармезан), тремо його на дрібній тертці та відправляємо до решти інгредієнтів. Ретельно все перемішуємо, щоб не було грудочок.
Додаємо до курки смажені гриби та вливаємо соус, доводимо його до кипіння, а потім тушкуємо м’ясо на маленькому вогні 10 хвилин.
В Україні рекордно зросли ціни на банани, що спричинили кліматичні зміни у Центральній Америці та…
Новий закон про мобілізацію, який набуде чинності з 18 травня 2024 року, запроваджує обов’язковий військовий…
Для деяких категорій українців можуть змінитися правила виїзду за кордон. Причиною цьому стане набуття чинності…
На Львівщині суд задовольнив позови трьох медсестер, яких протиправно звільнили з військового госпіталю Нацгвардії у…
Кохання - це складна та вразлива річ. Іноді стосунки можуть перетворитися на щось, що більше…
Астрологи склали гороскоп на 3 травня 2024 року для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що чекає…