Пропонуємо вам приготувати картопляні деруни за цим простим рецептом. Такі деруни виходять дуже смачними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А якщо додати сметанку – смак просто неймовірний!
Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.
Очищену картоплю необхідно натерти на дрібній тертці та додати до неї натерту цибулю.
Посоліть, поперчіть, вбийте яйця та додайте борошно. Ретельно перемішайте до однорідності.
Натріть сир та пропустіть часник через прес. Змішайте ці інгредієнти та додайте кріп, сметану, сіль, перець та добре перемішайте.
Розігрійте олію та ложкою викладіть тісто, формуючи маленькі млинці.
На кожний такий млинець покладіть сирну начинку, а потім знову картопляне тісто. Обсмажте з двох сторін.
Потім зменште вогонь до мінімуму та потушіть деруни під кришкою декілька хвилин.
Ваші хрумкі деруни готові! Смачного!
Довідка: Деруни поширені в багатьох народів під різними назвами та в різних варіаціях. Назва страви, як правило, зображає спосіб її приготування чи вказує на головну складову — картоплю.
В українців деруни відомі також під назвами “терті (картопляні) пля́цки”, “терчаники”, “тертюхи” (Тернопільщина), на сході України більш вживаною назвою є “дра́ники“, “драча́ники“. Також вживають назви: “кизлики“, “ґуґлі“, “кремзлики“, “картопляники“, “рисилованики” (Закарпаття), “бабка“, “пертушаники” (на Київщині) “гейзебубели“.
Багато хто вважає, що жінки більш чутливі до низьких температур і схильні мерзнути навіть за…
Торт без випічки. Часу на приготування потрібно 15 хвилин. Назва повністю відповідає, тому що зіпсувати…
В людей, які відчувають себе самотніми, виявили зміни в нейронних реакціях мозку. Це може пояснити,…
Поливати рослини - це не просто лити на них воду. Це ціла наука, яка потребує…
У Києві судитимуть доглядача Жулянського кладовища, який за три тисячі доларів США «бронював» місце на…
На Рівненщині засудили командира танка, який втік з військової частини. Про це йдеться у рішенні…