Одним із важливих гастрономічних кулінарних явищ Грузії є хачапурі. Однак, варто зауважити, що це лише друга за популярністю страва в країні. На першому місці у грузинів знаходяться хінкалі. Нерідко ці страви замовляються чи готуються разом, розповідає сайт Прості рецепти.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Хачапурі є надбанням нації, страва занесена до культурного списку країни. Також у 2011 році Грузія виграла патент на приготування хачапурі.
Ми також можемо зробити хачапурі в домашніх умовах. Зрозуміло, від класичного воно трохи відрізнятиметься.
Читайте також: Рецепт міні піци – ідеально для перекусу
1. Кефір треба змішати з содою, зачекати на вступ до реакції цієї пари компонентів. Потім у кефір висипаємо сіль, розбиваємо пару яєць, виливаємо олію і молоко, ретельно збиваємо віночком.
2. В отриману суміш кефіру висипаємо борошно, замішуємо еластичне тісто. Шинкуємо досить дрібно зелену цибулю, додаємо в тісто, знову все перемішуємо.
3. Подрібнюємо на дрібній тертці сир, інтегруємо в тісто.
4. На сковороді розігріваємо невелику кількість олії. Викладаємо на дно тісто, формуємо товстий коржик.
5. Обсмажуємо коржик на помірному вогні 1,5 хвилини під кришкою. Аналогічно готуємо другий бік коржика.
Цей сирний коржик трохи нагадує відому грузинську страву. Ми не намагаємось її повторити, лише знаходимо цікаві аналоги.
Астрологи склали гороскоп на 18 травня для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що цього дня чекає…
Павутинний кліщ – комаха-шкідник, яка нападає на городину, зокрема на перець. Якщо не боротися з…
Києво-Святошинський районний суд Київської області оштрафував на 85 грн чоловіка за нанесення літери «Z» на…
Сьогодні, 17 травня, команда Центру Рівнян відвідала Рівненський центр соціально-психологічної допомоги, на базі якого функціонує…
Відзавтра прикордонники в пунктах пропуску перевірятимуть наявність військово-облікового документа у чоловіків віком від 18 до…
На Волині військовослужбовці територіальних центрів комплектування та соціальної підтримки, а також командир взводу однієї з…