Як зберігати капусту взимку, аби вона довго не псувалась

Спосіб, завдяки якому качани будуть довго залишатися свіжими, смачними та хрусткими.

Багато дачників, на городі яких під капусту віддано кілька грядок, відчувають двоякі почуття від багатого врожаю, інформує Ukr.Media.

Незабаром радість від великої кількості качанів змінюється подивом, адже перед городниками постає питання: як зберегти все це “добро”?

Можете вважати, що вам пощастило — адже далі ви знайдете опис способу, завдяки якому качани будуть довго залишатися свіжими, смачними й хрусткими.

Для того, щоб закласти капусту на зберігання, необхідно зрізати качани до того, як настануть перші осінні заморозки.

Хтось прибирає зелене листя, тоді як інші залишають їх на колишньому місці — на лежкість овоча це не впливає. Точно так само справа йде і з качаном: його можна обрізати повністю, або залишити 2-3 см.

Головне — оглянути здобутий урожай, адже плоди з ознаками гнилі й слідами, залишеними комахами, довго зберігатися не будуть.

Наступне, що вам належить зробити — запастися сміттєвими пакетами. У кожному з них необхідно зробити близько 4-5 отворів.

Качан капусти необхідно розмістити в пакеті качаном вгору і щільно його зав’язати мотузкою або шпагатом. При цьому слід залишити петельку, за яку згодом належить підвісити капусту в погребі.