Капуста в зберіганні не сильно вибаглива, але надмірна волога може викликати гниття.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Як зберегти зібраний урожай якомога довше, інформує Ukr.Media.
Найідеальніший варіант для зберігання капусти взимку — підвал. Зверніть увагу на вологість — вона повинна становити приблизно 80%, а температура не повинна перевищувати п’яти градусів.
На збереження овоча впливає і ряд інших факторів.
Неправильно дачники роблять, коли качани капусти стикаються один з одним або зовсім лежать один на одному — вони швидко починають гнити. А потім з’являється чорне мокре листя і цвіль.
Головки капусти краще розкласти в один ряд на дерев’яній полиці. Ще варіант — підвісити качани. Це можна зробити за допомогою овочевої сітки.
Важливо, щоб в льох капуста закладалася не мокрою, а тому краще прибирати культуру в суху погоду.
Не видаляйте весь качан, залиште приблизно три сантиметри. Це також на більш тривалий термін збереже урожай.
Деякі обертають капусту в газетний папір, щоб так вбиралася волога. Інші для цього використовують тирсу, але якщо багато врожаю, то зберігати капусту буде незручно, знадобиться багато тирси і простору.
За старих часів використовували ще один метод зберігання капусти — в глині. До качанів прив’язували мотузку, капусту опускали в середньої густоти глиняну масу, давали висохнути і підвішували в погребі.
Так вдавалося зберегти капусту на довгий термін і захистити її від в’янення і цвілі.
Сучасний варіант: обернути качан плівкою. В цьому випадку можна не підвішувати, а покласти на полицю.
Пам'ять - це когнітивна функція, яка відіграє важливу роль у нашому житті. Вона дозволяє нам…
Квітникарям не можна пропускати графік підживлення культурних рослин, навіть якщо грунт на ділянці не втомлений…
Чоловікам загрожує до 15 років ув’язнення або довічне позбавлення волі. Слідчі вже завершили досудове розслідування…
За нанесення тяжких тілесних ушкоджень знайомому поліцейські Дніпра затримали 45-річного містянина. Про це повідомили у…
Червоноградський міський суд Львівської області визнав винним чоловіка в поширенні комуністичної символіки, але звільнив від…
Очільник Броварської райдержадміністрації Володимир Майбоженко, якого підозрюють у скоєнні ДТП напідпитку, перебуватиме під вартою до…