Експерти розповіли, як зросли ціни на капусту за останні тижні

Затишшя, яке зберігалося на українському ринку капусти білоголової вже більше ніж 2 місяці, на поточному тижні змінилося стрімким подорожчанням цієї продукції.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Стрімкому зростанню цін, за словами учасників ринку, сприяє високий попит на капусту білоголову, тоді як запаси цієї продукції в українських господарствах порядком виснажені.

У результаті, станом на 28 лютого, українські виробники пропонували до продажу капусту від 12 до 18 грн/кг ($0,33-0,49/кг), що в середньому у 2 рази дорожче, ніж тижнем раніше.

Аналітики відмічають, що підвищувати ціну на якісну капусту українським виробникам дозволяє скорочення пропозиції з необладнаних сховищ. Також підтримку цінам надає підвищення попиту з боку оптових компаній. Але все ж, головним фактором підвищення цін на капусту білоголову є її низька пропозиція на ринку і стабільно високий попит. За словами виробників, погодні умови поточного сезону згубно позначилися на врожайності та якості капусти.

Коментар: “На сьогодні вартість капусти білоголової в Україні вже досягала рівня цін в аналогічний період минулого року. При цьому місцеві фермери планують і далі робити спроби підвищити відпускні ціни в цьому сегменті. Свої наміри вони пояснюють чимраз більшим попитом на цю продукцію, який і є головною причиною подорожчання”, – додають аналітики.