Експерти розповіли, як правильно обрати вершкове масло

Вирушаючи до магазину за вершковим маслом важливо купити якісний, натуральний продукт, які несе в собі всю користь для організму. Як вибрати вершкове масло правильно?

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Масло – всім відомий молочний продукт, в якому міститься дуже багато корисних речовин. На жаль в сучасних реаліях дуже легко наштовхнутися на підробку і купити замість гарного масла, замаскований маргарин або, що ще гірше, спред. Про це пише vgorode.

Склад. Якісне вершкове масло має в складі тільки незбиране коров’яче молоко і вершки. Ніяких інших інгредієнтів у вершковому маслі міститися не має, за винятком деяких добавок, які роблять смак масла солодким, солоним або кислим.

Назва. Виробники, які займаються реалізацією маргарину і спредів, усіляким чином намагаються ввести споживача в оману. На упаковуванні спреду або маргарину може бути написано “справжнє вершкове”, хоча до масла цей продукт не буде мати ніякого відношення. Шукайте на полицях магазинів упаковування з назвами “масло вершкове”, “масло селянське”, “масло любительське”. Жирність масла вершкового починається від 82,2%, селянського від 72,5%, а аматорського від 78%.

Ціна. Справжнє вершкове масло не може коштувати дешево. Для того, щоб отримати кілограм масла, необхідно використовувати двадцять літрів молока, тому процес виробництва виходить дорогим, звідки і випливає кінцева вартість продукту. Справедливо, що виробник просить за сто вісімдесят грамів справжнього вершкового масла не менше 40 гривень і навіть набагато більше.

Джерело