Більше не треба бігти за магазинним песто, а можна швидко приготувати його вдома. Рецепт до смішного простий, і часу на приготування потрібно лише 5 хв.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Без ароматного песто важко уявити салат капрезе, тортеліні, орзо та багато інших страв італійської кухні. Якщо часу обмаль, візьміть пару хрумких брускет, змастіть їх цим соусом – і смачнючий перекус готовий!
Час: 5 хвилин
Порції: 1 склянка
– 1 склянка свіжого листя базиліка;
– 3 зубчики часнику;
– 3 столові ложки кедрових горіхів;
– 1/3 склянки тертого пармезану;
– сіль;
– свіжомелений чорний перець;
– 1/3 склянки оливкової олії.
У чаші блендера або кутера, змішайте базилік, часник, кедрові горіхи та пармезан. Присмачте все сіллю і перцем.
Під час подрібнення інгредієнтів, тонкою цівкою вливайте оливкову олію. Важливо, щоб олія не розшарувалася, а соус перетворився на емульсію.
Готовий соус песто зберігайте в холодильнику близько 1 тижня у герметичному харчовому контейнері.
Смачного!
Читайте також: Пухкі оладки на кефірі: простий рецепт
Інцидент стався у неділю, 28 квітня. Під час конфлікту підозрювана завдала потерпілому тяжкі тілесні ушкодження.…
Жахлива подія сталася вдень 30 квітня в місті Андрушівка Бердичівського району. Про це передає RegioNews…
У четвер, 2 травня, в Україні буде сонячно та тепло. Про це повідомила синоптик Наталка…
Учені постійно спостерігають за Сонцем і попереджають населення про високу активність зірки. У дні спалахів…
Мешканець Синельниківського району Дніпропетровської області протягом пів року розбещував свою 5-річну племінницю. Чоловіка судитимуть. Про…
Стали відомі подробиці трагічної події у Києві 30 квітня на Троєщині. Про це повідомляє hromadske.…