Цей смачний та корисний продукт вживати можна не всім. Так, свиняче сало не варто вживати дітям до 3 років та людям старше 70 років.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Все-таки це досить щільна їжа, концентрат жирів, який потребує активності, зрілості ферментів, нормальної роботи жовчного міхура, інформує Ukr.Media.
У малюків травлення ще недосконале, а у людей похилого віку нерідко є проблеми з жовчовиділенням. При перетравленні сала йде підвищене навантаження на підшлункову залозу та печінку, можливі неприємні відчуття та нетравлення.
Можливі загострення, погіршення стану, нудота, нездужання.
При цьому у складі сала міститься велика кількість цінних жиророзчинних вітамінів — це А, Е, D. Причому вони добре засвоюються в комбінації з жирами. Також сало містить досить багато арахідонової кислоти — ця незамінна жирна кислота “включає” імунну відповідь нашого організму на віруси та бактерії, бере участь в обміні холестерину.
З погляду здорового харчування максимальну користь може лише принести солоне сало, бо воно не піддається тепловій обробці, на відміну від інших видів (копчене, варене, смажене).
До речі, не можна поєднувати сало з молоком та молочними продуктами. Їх варто вживати в різні години. Кількість ферментів, що розщеплюють молоко у кишківнику, з віком зменшується. Тому перетравлення молока стає для організму тяжкою роботою.
Найближчими днями в Україні збережеться тепла погода, однак завтра, 22 травня, на заході України буде…
Щоб виростити гарний урожай треба обов’язково дотримуватися правил поливу, щоб не нашкодити рослинам. Не всі…
Якщо повністю перестати додавати сіль у їжу, це може негативно позначитися на здоров'ї. Про це…
З моменту ухвалення закону про мобілізацію до ЗСУ ув’язнених чоловіків, понад 3000 осіб подали заяви…
Міністерство освіти і науки підготував рекомендації для освітнього процесу для вищих навчальних закладів. Серед них…
Сайт із пошуку роботи в Україні Work.ua створив окремий розділ для вакансій із бронюванням працівників. …