Через запровадження карантинних заходів, а саме – закриття закладів харчування, попит на шампіньйони може різко впасти.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Як наслідок, знизиться ціна, й виробники зазнають збитків. Саме так трапилося торік.
Як було в 2020-му? На початку року мінімальна і максимальна ціна шампіньйонів відрізнялися майже втричі. У перші три місяці ціна постійно коливалася.
В такій ситуації виграли тільки ті фермери, які ризикнули в березні і квітні закласти компост в камери вирощування і вийти з урожаєм в травні, відзначають експерти. Потім карантин істотно послабили, і попит більш-менш відновився. При цьому грибів на ринку було мало, і ціна на них виросла в 2-2,5 рази.
Однією з основних причин коливання цін є ситуація на ринку, коли продається вже вирощений гриб. Ціна і обсяг визначаються “на сьогодні” або “на завтра ” конкретним продавцем і покупцем. Тому якщо кількість пропозицій надмірна – ціни можуть обвалюватися дуже швидко, а якщо недостатня – швидко вирости. На такому ринку складно робити стабільний і прогнозований бізнес.
Читайте також: В Україні зросли ціни на овочі
Перед тим, як висаджувати розсаду помідорів у відкритий ґрунт її треба обов’язково загартувати, щоб вона…
Найближчої ночі в Україні будуть заморозки. Вдень 8 травня вже буде сухо, опади підуть геть,…
Паспортний сервіс ДП "Документ" повертається до роботи з видавання паспортів українцям за кордоном. Однак наразі…
Після досить тривалої спокійної та сонячної погоди на цьому тижні в Україні очікуються більш динамічні…
Збірна Італії з футболу не зможе відстояти титул найсильнішої команди Європи, який вона здобула на…
Помідори, як культура для вирощування, точно потрапляють у лідируючі позиції на городі у кожного дачника.…