Ароматні та смачні деруни як у бабусі: простий рецепт

Деруни за цим рецептом виходять дуже смачними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. Саме такі, як колись у дитинстві готувала бабуся. А якщо додати домашню сметанку – смак буде просто неймовірний!

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Картопля сира 1,5 кг;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Борошно пшеничне 2 ст. л.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Сіль морська 0,5 ч. л.;
• Перець мелений чорний 0,5 ч. л.;
• Сметана 20% 2 ст. л.;
• Часник 3 зубчики;
• Кріп свіжий 2 гілки;
• Олія рослинна.

Картопляні деруни: спосіб приготування

Очищену картоплю необхідно натерти на дрібній тертці та додати до неї натерту цибулю. 

Посоліть, поперчіть, вбийте яйця та додайте борошно. Ретельно перемішайте до однорідності. 

Пропустіть часник через прес. Змішайте ці інгредієнти та додайте кріп, сметану, сіль, перець та добре перемішайте.

Розігрійте олію та ложкою викладіть тісто, формуючи маленькі млинці. Обсмажте з двох сторін.

Потім зменште вогонь до мінімуму та потушіть деруни під кришкою декілька хвилин.

Ваші хрумкі деруни готові! Смачного!