Суспільство

Апетитний та наваристий бульйон із курки

Спробуйте приготуємо неймовірно смачний, ароматний, наваристий та корисний бульйон з курки. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Ця страва абсолютно проста, тому її вдасться приготувати  навіть починаючому кулінару, якщо слідувати всім вказівкам і точно повторювати усі дії та пропорції інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • Курячі стегенця 1 кг.
  • Сіль за смаком
  • Вода 2 л.
  • Морква 1 шт.
  • Корінь пастернака 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Селера за смаком
  • Лавровий лист за смаком
  • Розмарин за смаком
  • Чорний перець горошок за смаком

Приготування:

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, ми миємо куряче м’ясо. Чистимо цибулю, моркву та пастернак від шкірки. Миємо розмарин та селеру.

Після цього відправляємо в каструльку м’ясо курки, заливаємо водою. Ставимо варитися на вогонь.

У процесі варіння бульйону періодично знімаємо пінку. Після закипання м’ясо варимо ще 20 хвилин.

Через вказаний час у каструльку додаємо одну почищену цибулинку, невелику гілочку розмарину, селеру, а також подрібнену моркву та корінь пастернаку. Всипаємо усі спеції. Варимо усі компоненти ще 20 хвилин з моменту закипання.

Через 20 хвилин в бульйон додаємо сіль за смаком, а також лаврове листя. Гарненько перемішуємо всю масу.

Також на цьому етапі рекомендуємо додати в бульйон улюблені спеції. Тоді страва вийде більш смачною саме для вас.

Смачний та ароматний бульйон готовий. За бажанням декоруємо його вареним яйцем та зеленню.

Б. Радько

Недавні новини

Шикарний блиск за 5 хвилин: цей простий трюк у душі зробить волосся, як у рекламі

Ви коли-небудь бачили волосся, яке так блищить, що схоже на дзеркало? Звичайно, так — у…

22 хв. ago

Через які помилки можна втратити урожай груш: не всі садівники знають

Груша – невибагливе дерево і при належному догляді за рослиною, плоди виростають смачними, соковитими та…

1 годину ago

На Закарпатті жителька Ужгорода постане перед судом за організацію азартних ігор онлайн

Детективи Бюро економічної безпеки завершили досудове розслідування у кримінальному провадженні щодо незаконного проведення азартних ігор,…

2 години ago

Вдарив, а потім викрав телефон: поліцейські Дніпра оголосили підозру зловмиснику

Вчора ввечері, 16 травня, у Дніпрі 37-річний чоловік напав на 40-річного перехожого та відібрав у…

3 години ago

На Вінниччині директора школи підозрюють у побитті 13-річної дитини

У четвер, 16 травня, поліція отримала повідомлення про те, що директор одного із навчальних закладів…

3 години ago

У Рівному жінка у маршрутці самостійно затримала крадія

16 травня до поліції надійшло повідомлення від 32-річної рівнянки, що із її наплічника в маршрутному…

4 години ago