Взимку без супу з курочкою не обійтися, адже він не лише чудово смакує, але й добре насичує та зігріває.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
– 1,5 літра курячого бульйону;
– 500 грамів курячих стріпсів;
– 3 картоплини;
– 1 середня морквина;
– 1 середня цибулина;
– 1 кабачок;
– 1 склянка консервованого горошку;
– 1 солодка перчина;
– 2 столові ложки олії;
– подрібнена зелень;
– сіль, перець на ваш смак.
Кладемо курячі стріпси у миску, солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин.
Тим часом очищуємо овочі. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю, кабачок, моркву та перець – середніми кубиками.
Виливаємо олію на розігріту сковороду, висипаємо цибулю та обсмажуємо на середньому вогні впродовж 2 хвилин. Далі додаємо моркву та тушкуємо ще 5 хвилин під кришкою.
Виливаємо бульйон у каструлю та доводимо до кипіння. Додаємо картоплю та варимо близько 15 хвилин. Далі додаємо тушковані цибулю з морквою, нарізаний солодкий перець, кабачок, горошок та проварюємо впродовж 5 хвилин.
Після цього додаємо в суп курячі стріпси, солимо та варимо ще 10 хвилин.
Знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою та залишаємо на 10 хвилин.
Перед подачею посипаємо подрібненою зеленню.
Смачного!
Читайте також: Простий рецепт лінивих голубців з рисом в каструлі
4 травня в Україні трохи посвіжішає, на Великдень стане тепліше, але пройдуть дощі, а після…
Вчені постійно спостерігають за Сонцем і попереджають населення про високу активність зірки. У дні спалахів…
На Буковині кримінального авторитета засудили до 9 років за «сходку» в онлайні. Під час злочинного…
В Україні в п'ятницю, 3 травня, опади не очікуються, температура вдень сягатиме 18-23°, у західних,…
На суму виплат по інвалідності впливає багато обставин. Зокрема вік та кількість набутого стажу. Чи…
Cтало відомо, що буде з чоловіками, які ухиляються від проходження ВЛК. Начальник служби зв’язків з…