Є такі ситні перші страви, після яких другого вам вже не захочеться. Гороховий суп з копченою куркою – одне з них.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Приготування його займе чимало часу, якщо врахувати, що горох вариться довго, зате бульйон для нього готувати не доведеться. Плануючи гороховий суп, придбайте копчену курячу грудку або стегенце. Можна використовувати крильця, попередньо розділивши їх на три частини (найменша не використовується). Як зварити гороховий суп з куркою швидко? Для прискорення процесу горох замочити на 2-5 годин.
Горох мийте, заливайте водою, варіть 45 хвилин. Кришку щільно закривати не можна!
Куряче м’ясо відокремлюйте від кісток і нарізайте шматочками. Морква, цибуля, часник подрібнюйте, робіть засмажку.
Обсмажте м’ясо до золотистого кольору. Картоплю наріжте кубиками.
До напівготового гороху додайте картоплю, м’ясо, зажарку, соліть і варіть ще 15-20 хвилин.
Буде смачно, якщо при подачі додасте в супчик зелені.
Читайте також: Домашня “Нутелла”: як приготувати шоколадні ласощі
Джерело
Міністр закордонних справ Дмитро Кулеба зазначив, що сідати за стіл переговорів з росією немає сенсу,…
29 квітня розпочався Страсний тиждень і особливе місце у ньому посідає Чистий четвер, який випадає…
Найближчим часом в Україні ще буде сухо та тепло, однак вже у суботу стане трохи…
У Костопільській громаді завершили ремонт п'яти будинків, в яких проживатимуть вимушені переселенці. Про це повідомив…
У четвер, 2 травня, в Україні буде мінлива хмарність, без опадів, лише у Сумській, Харківській…
Електронний кабінет військовозобов’язаного запрацює 18 травня. Про це повідомила заступниця міністра оборони України з питань…