Гороховий суп без м’яса – бюджетний варіант ситної страви. Не дивлячись на відсутність м’яса та рослинного жиру, суп чудово втамовує голод, при цьому він повністю дієтичний.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Загальний час приготування: 70 хв.
Горох добре промити, залити водою та поставити на вогонь. Варити близько 40-60 хвилин на невеликому вогні, помішуючи періодично.
Тим часом очистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.
Моркву та цибулю очистити та помити. Морква нарізати соломкою. Цибулю нарізати кубиками.
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти цибулю та моркву. Гасити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.
Часник очистити і дрібно порубати ножем.
Викласти в суп овочеву засмажку, картоплю та часник. Посолити та поперчити. Варити гороховий вегетаріанський суп до готовності під кришкою на невеликому вогні, близько 20 хвилин.
Помити та дрібно нарізати зелень.
Перед подачею викласти в каструлю зелень. Вегетаріанський гороховий суп готовий. Подавати з грінками. Смачного!
Читайте також: Рецепт новорічного холодцю із свинини
Астрологи склали гороскоп на 4 травня для всіх знаків Зодіаку. Дізнайтеся, що цього дня чекає…
Взимку 2024 року мешканець Дніпра зґвалтував та вбив 11-річну дівчинку. Зловмисника затримали, його судитимуть. Про…
На Рівненщині попрощались із чотирма загиблими захисниками: Олександром Бубою, В'ячеславом Авдейчиком, Анатолієм Довматом та Володимиром…
У Долинській громаді Кіровоградської області двоє дітей отруїлися дикорослими грибами. Про це розповіла головна санітарна…
Найближчими вихідними, 4 та 5 травня, в Україні буде прохолодно та навіть холодно. Місцями пройдуть…
Міністерство оборони України внесло зміни у процедуру визначення придатності до військової служби. Відповідні зміни до…