Наразі існує дуже багато різних рецептів котлет. Котлетами з м’яса вже, напевно, нікого не здивуєш.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Також зараз часто можна зустріти в кафе і ресторанах новомодні овочеві котлети. Котлети з кабачків, моркви, цибулі, капусти досить популярні, оскільки мають низьку калорійність, а смакові якості не відстають від м’ясних. Не є винятком і грибні котлети, які дуже схожі з м’ясними, але з приємним ароматом і смаком маслюків.
Беремо заздалегідь відварені гриби, в нашому випадку це маслюки, і прокручуємо через м’ясорубку. Можна використовувати печериці, тоді їх можна не варити.
Прокручуємо через м’ясорубку цибулю, хліб, заздалегідь замочений у воді, і зелень.
Додаємо яйце, за смаком солимо і перчимо. Можна додати спеції, які вам подобаються.
Додаємо манну крупу, ретельно перемішуємо і даємо настоятися хвилин 15.
Викладаємо ложкою котлети в панірувальні сухарі, потім обвалюємо їх рукою.
Викладаємо на розпечену сковороду з рослинною олією наші котлети і обсмажуємо з двох боків.
Обсмажуємо до приємного золотистого кольору, потім викладаємо на серветку. Після того, як олія стекла з котлет, можна подавати до столу нашу грибну страву.
Читайте також: Рецепт класичної різдвяної куті
Якщо ви хочете розширити свій вибір листової зелені на ринку, щавель – це зелень, яку…
Настав сезон спаржі – вишуканого овочу, сповненого корисних елементів та вітамінів. Спаржа готується дуже швидко,…
Ви коли-небудь бачили волосся, яке так блищить, що схоже на дзеркало? Звичайно, так — у…
Груша – невибагливе дерево і при належному догляді за рослиною, плоди виростають смачними, соковитими та…
Детективи Бюро економічної безпеки завершили досудове розслідування у кримінальному провадженні щодо незаконного проведення азартних ігор,…
Вчора ввечері, 16 травня, у Дніпрі 37-річний чоловік напав на 40-річного перехожого та відібрав у…