Апетитні деруни з сиром і грибами: смачний рецепт традиційної страви

Деруни з сиром і грибами – це цікава і смачна варіація улюблених усіма дерунів, яка вам обов’язково сподобається.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Що знадобиться?

• Картопля – 500 г
• Цибуля – 2 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Печериці – 200-300 г
• Сіль, перець, часник – за смаком
• Яйце (за потребою) – 1 шт.
• Крохмаль (за потребою) – 1 ст.л.

Деруни з сиром і грибами: приготування

Заздалегідь дрібно наріжте гриби та обсмажте. Натріть на дрібній тертці цибулю, картоплю і твердий сир. Змішайте всі інгредієнти, додайте спеції і часник (при бажанні). Якщо суміш вийшла занадто рідкою, додайте яйце і крохмаль.

Смажте на розпеченій сковороді по 5 хвилин з кожного боку. При бажанні можете використовувати гриби у вигляді начинки. Щоб прибрати зайвий жир, викладіть готові картопляні деруни на паперовий рушник. Подавайте страву зі сметаною і зеленню.