Апетитні деруни з сиром і грибами: найсмачніший рецепт традиційної страви

Деруни з сиром і грибами – це цікава і смачна варіація улюблених усіма дерунів, яка вам обов’язково сподобається.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Що знадобиться?

• Картопля – 500 г

• Цибуля – 2 шт.

• Сир твердий – 100 г

• Печериці – 200-300 г

• Сіль, перець, часник – за смаком

• Яйце (за потребою) – 1 шт.

• Крохмаль (за потребою) – 1 ст.л.

Деруни з сиром і грибами: приготування

Заздалегідь дрібно наріжте гриби та обсмажте. Натріть на дрібній тертці цибулю, картоплю і твердий сир. Змішайте всі інгредієнти, додайте спеції і часник (при бажанні). Якщо суміш вийшла занадто рідкою, додайте яйце і крохмаль.

Смажте на розпеченій сковороді по 5 хвилин з кожного боку. При бажанні можете використовувати гриби у вигляді начинки. Щоб прибрати зайвий жир, викладіть готові картопляні деруни на паперовий рушник. Подавайте страву зі сметаною і зеленню.

Читайте також: Рецепти смачних десертів до чаю, без випічки

Джерело