Закуска за 10 хвилин: рецепт кабачкової намазки

Чудовий варіант літньої закуски: ніжна та пікантна кабачкова намазка сподобається усім. Вона не містить майонезу, тому підходить для людей, які дотримуються дієти, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Кабачки – 450 г
• Томати – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Часник, зубчики – 1 шт.
• Морква – 1 г
• Зелень – 40 г
• Плавлений сир – 2 шт.
• Олія соняшникова – 25 г
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Приправа “Італійські трави” – за смаком
• Тостовий хліб – 4 шт.

Читайте також: Дешева та смачна закуска з сала: рецепт апетитної намазки

Спосіб приготування:

1. Помідор опустіть у кип’яток на 1 хвилину, а потім одразу – у холодну воду. Зніміть шкіру та наріжте кубиками.

2. Кабачки, цибулю та часник подрібніть. Моркву натріть на крупні тертці та поріжте зелень.

3. Цибулю, часник і моркву обсмажуйте 5 хвилин на оліі на середньому вогні.

4. Додайте кабачки, смажте ще 8-10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте помідор та накрийте кришкою і тушкуйте ще кілька хвилин.

5. Плавлені сирки натріть та змішайте з овочами. Додайте спеції, зелень та перемішайте.

6. Хліб підрум’яньте на сухій сковороді та намастіть намазкою. Подавайте з зеленню.