Закохає найвибагливішого гурмана: рецепт гарбузового пирога з сиром

Він дуже простий, адже вам навіть не доведеться поратися з тістом, тому що основа для нього робиться із подрібненого печива. Рецептом ділиться видання UAportal.

Інгредієнти:

• 550 г гарбуза
• 350 г кисломолочного сиру 9% жирності
• 1 ч. л. кориці
• 100 г цукру
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 2 яйця
• 350 г цукрового печива
• 170 г вершкового масла

Читайте також: Морквяний пиріг з ананасом для дітей: простий рецепт

Спосіб приготування:

• Гарбуз запечіть в духовці при температурі 200 градусів 30-40 хвилин. Охолодіть та перебийте блендером.
• Також перебийте сир з цукром, корицею, кукурудзяним крохмалем і яйцями.
• Додайте до сирної маси гарбузове пюре і перемішайте. Духовку виставте на 180 градусів.
• Блендером подрібніть цукрове печиво та додайте до нього м’яке вершкове масло і перемішайте.
• Викладіть масляну крихту в форму для запікання і утрамбуйте руками. Добре сформуйте бортики.
• Викладіть у форму гарбузову-сирну масу і випікайте 40-50 хвилин при 180 градусах.