Літо по праву вважається часом, коли всі роблять “закрутки”, зокрема, варення – вишневе, чорничне, смородинове. Цього разу розглянемо, як приготувати перше, пише уніан.
Вишневе варення з кісточкою вирізнятиметься приємним терпкуватим присмаком, який чимось нагадує мигдаль.
Цей рецепт можна вважати базовим, на основі якого можна втілювати свої фантазії. Для його приготування треба взяти:
Для початку вимийте і обсушіть вишню. Змішайте ягоди, цукор і сік лимона в каструлі. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, доки цукор не розчиниться, і вишня не стане м’якою. Готове варення перелийте в стерилізовані банки і закатайте.
Читайте також: Домашні та смачні вергуни: простий рецепт смаколика
Коли ми говоримо про вишневе варення з кісточками, швидкий рецепт – не варіант. Кісточки вимагають тривалого готування, інакше ваші банки “не доживуть” до зими. Щоб приготувати смачне і пряне варення, візьміть:
Підготуйте і зваріть вишню з цукром і спеціями, слідуючи першому рецепту. Після закипання зменшіть вогонь і варіть до потрібної густини. Видаліть корицю і гвоздику перед укладанням у банки.
Щоб вийшло вишневе варення густе, то можна придбати в магазині спеціальні загусники. Купувати краще ті, у складі яких є пектин. Це натуральна речовина, яка додасть закрутці густоти та красивого глянцю. На пакуванні зазвичай вказується, скільки її потрібно додавати – орієнтуйтеся на цю інформацію та кількість варення.
Читайте також: Пиріг з яблуками “Три склянки”: смачний та простий рецепт
Таке варення ви ще не куштували, і всі гості обов’язково попросять у вас рецепт. Вгадати його ключовий інгредієнт не так-то просто. Для приготування візьміть:
Підготуйте та зваріть вишню з цукром і соком лимона, як у першому рецепті. Далі за 5 хвилин до закінчення варіння додайте амаретто. Готове варення перелийте в банки та закатайте.
У Львові розтрощили кав'ярню на вулиці Галицькій, нападника затримали. Про це повідомила патрульна поліція Львівської…
Прокурори відстояли у Верховному суді збільшення строку жителю Хмельницького, засудженому за систематичні зґвалтування та розбещення…
Прогноз сонячної та геомагнітної активності на 17-18 вересня 2024 року опублікував Центр прогнозування космічної погоди…
Житель Фастівського району під час конфлікту облив жінку бензином та підпалив. Вона загинула на місці.…
ДТП сталася у Броварах 15 вересня близько 19:30 години на вулиці Ярослава Мудрого. Про це…
Житель Коростишева на Житомирщині отримав 9 років позбавлення волі за вбивство рідного батька. Про це…